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Roadtrip culinaire : 6 plats à tester en Europe ! 🧁

Manger, c’est la vie. Et encore plus en voyage ! Eh oui, qu’on se le dise, le meilleur moment des vacances, c’est quand on peut enfin poser les pieds sous la table aprĂšs une longue journĂ©e de marche. Dans ces moments-lĂ , deux teams s’affrontent. D’un cĂŽtĂ©, celle qui s’empresse de goĂ»ter les spĂ©cialitĂ©s culinaires du pays. Et de l’autre, celle qui reste fidĂšle Ă  son plateau de fromage et un bon vieux croque-monsieur frites 😋.

Vous faites partie de la 1Ăšre team ? Ça tombe bien, on vous a concoctĂ© une liste sur-mesure de plats Ă  dĂ©guster lors d’un city-trip en Europe. À vos menus ! đŸœ

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Au menu de votre road trip culinaire đŸ‘‡đŸŒ

Table de tapas Espagne

1. Paella, tapas y tortilla, ÂĄvamos a España! đŸ„˜

Comment parler de gastronomie en Europe sans Ă©voquer l’Espagne ? De Barcelone Ă  Marbella, en passant par Madrid, le pays a plus d’un plat dans sa marmite pour Ă©veiller vos papilles. À commencer par l’incontournable, l’indĂ©modable, la dĂ©licieuse
 Nous avons nommĂ© la paella, qui nous vient tout droit de Valence đŸ€©. VĂ©ritable melting pot de saveurs, entre terre et mer, ce plat Ă  base de riz, de langoustine, de poulet et de moules fait fureur en Europe (et partout dans le monde 🌍). Vous n’aimez pas ? C’est probablement que vous n’avez jamais goĂ»tĂ© une vraie paella. Eh non, les plats surgelĂ©s, ça ne compte pas !

Pas besoin de faire une overdose de paella lors de votre city trip en Espagne, il y a plein d’autres spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă  tester. Notamment les tapas, emblĂšmes de la gastronomie du pays. Ces petits amuse-bouches Ă  base de lĂ©gumes grillĂ©s, de charcuterie et de fromage, et parfois de pain, se dĂ©gustent gĂ©nĂ©ralement debout, dans un bar. Parfait pour commencer Ă  s’ambiancer entre copains. 🎉

D’autres plats à tester en Espagne :

  • Salmorejo (Andalousie)
  • Tortilla de patatas
  • CrĂšme catalane (Catalogne)
  • Ensaimada (Majorque)
  • Cocido madrilĂšne (Madrid)

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre paĂ«lla, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Riz
âŹœïž Cuisses de poulet
âŹœïž Langoustines ou des gambas
âŹœïž Moules d’Espagne
âŹœïž Encornets
âŹœïž Poivrons rouges et verts
âŹœïž Crevettes
âŹœïž Tomates
âŹœïž Citrons
âŹœïž Bouillon de poulet
âŹœïž Ail, sel, poivre et safran (possibilitĂ© de l’enlever si vous n’aimez pas les plats Ă©picĂ©s)

→ Vous avez hĂąte de faire le plein de saveurs en Espagne ? RĂ©servez dĂšs maintenant votre hĂ©bergement !

Un plat de pĂątes en Italie

2. Mamma mia, ù buona la pasta 🍝

Vous l’aurez compris, on s’envole en Italie ! En parlant de gastronomie, saviez-vous que la cuisine italienne a Ă©tĂ© Ă©lue meilleure cuisine du monde ? Franchement, on n’est pas surpris. Pizza margherita, lasagnes ou arancini
 L’Italie parvient toujours Ă  transformer les ingrĂ©dients les plus simples en plats succulents. Notre coup de cƓur ? Les pĂątes alla carbonara. Exit la crĂšme fraĂźche, bonjour le jaune d’Ɠuf et le pecorino (n’en dĂ©plaise aux français !). Ajoutez Ă  cela un peu de poivre, du guanciale et vous obtenez un plat de pĂątes exquis. Vraiment, on a pas les mots


Bien sĂ»r, impossible de visiter l’Italie sans goĂ»ter Ă  ses emblĂ©matiques pizze. Originaire de Naples, ce plat Ă  base de pĂąte Ă  pain, d’huile d’olive, de sauce tomate et de mozzarella est indissociable de l’Italie. Vous en trouverez dans tous les restaurants typiques d’Italie, que l’on appelle aussi les trattorias. Pour le dessert, vous prendrez bien un petit tiramisu traditionnel au cafĂ©. In-cro-ya-ble !

D’autres plats à tester en Italie :

  • Risotto (Lombardie)
  • Arancini (Sicile)
  • Pasta al pesto (GĂȘnes)
  • Pasta al ragĂč bolognese (Bologne)
  • Zuppa Gallurese (Sardaigne)

→ Fan de l’Italie ? Pour plus d’inspi sur la destination, dĂ©couvrez notre article road trip !

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre tiramisu, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Mascarpone
âŹœïž Oeufs
âŹœïž Sucre
âŹœïž CafĂ© expresso
âŹœïž Amaretto
âŹœïž Biscuits boudoirs
âŹœïž Cacao amer en poudre

→ Vous avez dĂ©jĂ  l’eau Ă  la bouche ? Trouvez dĂšs maintenant votre hĂ©bergement pour dĂ©guster ce dessert en Italie !

DĂ©gustation de frites belges

3. Des frites, des frites, des frites ! 🍟

Impossible de vous dresser une liste des plats Ă  goĂ»ter en Europe sans Ă©voquer le plat pays ! À moins de 2h en voiture de Lille, la Belgique n’a pas fini de sĂ©duire ses visiteurs avec ses spĂ©cialitĂ©s culinaires gourmandes. Gaufres, spĂ©culoos ou chocolat
 Il faut dire que la gastronomie belge donne la frite. En parlant de ça, la Belgique est LE pays des baraques Ă  frites. Ce plat de pommes de terres frites dans l’huile est un incontournable du pays, Ă  dĂ©guster nature ou avec un peu de ketchup. C’est croustillant, c’est gras, c’est rĂ©confortant. Bref, on valide ! âœ…đŸ€©

En matiĂšre de dessert ou de goĂ»ter, vous avez l’embarras du choix en Belgique. À commencer par l’indĂ©modable gaufre liĂ©geoise. Farine, beurre, lait, oeuf
 Si le plat est composĂ© d’ingrĂ©dients simples, le goĂ»t n’en est pas moins surprenant. Coup de cƓur pour l’arĂŽme vanille et le sucre perlĂ© qui rend la gaufre si addictive. SupplĂ©ment chocolat belge pour une explosion de saveurs !

D’autres plats à tester en Belgique :

  • Carbonade flamande
  • Choux de Bruxelles
  • Moules frites
  • Stoemp (Bruxelles)
  • Waterzooi (Gand)

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre gaufre liĂ©geoise, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Lait
âŹœïž Levure boulangĂšre
âŹœïž Farine
âŹœïž Beurre
âŹœïž Sucre cassonade
âŹœïž Oeufs
âŹœïž Vanille
âŹœïž Sel
âŹœïž Sucre perlĂ©

→ Pas besoin de vous prendre le chou (de Bruxelles), dĂ©couvrez tous nos hĂ©bergements en Belgique pour votre city trip !

Spécialités hollandaises à Amsterdam

4. Aux Pays-Bas, y’a des bitterballen et des stroopwafel đŸ„ž

Profitez d’un city trip hollandais pour goĂ»ter aux bitterballen, de dĂ©licieuses boulettes de viandes frites, servies avec de la moutarde ! Ce plat typique des Pays-Bas se savoure gĂ©nĂ©ralement Ă  l’apĂ©ro. Parfait pour se mettre dans l’ambiance !

Pour la note sucrĂ©e, direction les marchĂ©s ou les boulangeries pour se dĂ©nicher une stroopwafel. Cette spĂ©cialitĂ© Ă  base de gaufre et de sirop fait fureur en Europe (et un peu partout dans le monde d’ailleurs). À dĂ©guster sur le pouce en flĂąnant le long des quais !

Et surtout, ne passez pas Ă  cĂŽtĂ© de l’une des meilleures boutiques de cookies en Europe : Van Stapele Koekmkerij. Cette petite biscuiterie situĂ©e dans le centre d’Amsterdam est connue pour ses cookies au chocolat signature. Croyez-nous, la file d’attente en vaut la peine, ils sont juste exceptionnels. đŸ€©

📌 Le saviez-vous ? Les Pays-Bas sont rĂ©putĂ©s pour ĂȘtre le pays du fromage (aprĂšs la France, bien sĂ»r). Avec son MusĂ©e du Fromage et ses fromageries typiques, Amsterdam est la ville de prĂ©dilection pour goĂ»ter quelques plats de fromages traditionnels. Parmi ceux-ci, on vous conseille :

  • Le Gouda
  • L’Edam
  • Le Maasdam
  • Le Leerdam
  • Le Leyden

D’autres plats à tester aux Pays-Bas :

  • Frites hollandaises
  • Hareng cru
  • Fromages hollandais : geitenkaas (fromage de chĂšvre) ou kaas
  • Poffertjes
  • Stamppot

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre stroopwafel, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Beurre doux
âŹœïž Sucre
âŹœïž Levure boulangĂšre
âŹœïž Farine
âŹœïž Oeufs
âŹœïž Eau
âŹœïž Sirop d’érable
âŹœïž Sucre brun
âŹœïž Gousse de vanille

→ Un sĂ©jour de folie pour vos papilles, ça vous dit ? Retrouvez tous nos hĂ©bergements aux Pays-Bas !

Plat de morue au Portugal

5. Oh, une morue ! 🐟

Aaaah le Portugal. Ses plages, ses caves Ă  vin et
 sa gastronomie ! De l’alheira au francesinha, la pĂ©ninsule ibĂ©rique a la recette magique pour vous faire aimer ses spĂ©cialitĂ©s. Au menu de votre city trip : des pastĂ©is de bacalhau. Ces petits beignets dorĂ©s et croustillants Ă  base de morue sont indissociables du Portugal. Ils se dĂ©gustent gĂ©nĂ©ralement en entrĂ©e ou en plat, accompagnĂ©s de riz ou de lĂ©gumes. MĂȘme ceux qui n’aiment pas le poisson en raffolent !

Maintenant que vous nous connaissez bien, vous savez qu’on ne peut pas s’empĂȘcher de terminer le repas sur un dessert. Alors, on poursuit ce menu de folie avec quelques pastel de nata (un p’tit flan ?). Cette tartelette Ă  la crĂšme saupoudrĂ©e de sucre glace ou de cannelle est LE plat sucrĂ© par excellence du Portugal. C’est lĂ©ger, c’est doux, c’est sucré  Bref, c’est une recette validĂ©e. ✅

D’autres plats à tester au Portugal :

  • Carne de Porco a Alentejana
  • Caldeirada de Peixe
  • Caldo Verde (soupe au chou)
  • Cozido Ă  Portuguesa
  • Peixinhos da Horta

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre pastĂ©is de bacalhau, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Morue
âŹœïž Pommes de terre
âŹœïž Oeufs
âŹœïž Oignon
âŹœïž Persil
âŹœïž Huile
âŹœïž Sel, poivre

→ Trouvez votre hĂ©bergement au Portugal et bookez votre city trip gourmand !

Amis buvant une biĂšre et mangeant un bretzel en Allemagne

6. Bretzel et currywurst, willkommen in Deutschland đŸ„š

Vous avez prĂ©vu un city trip en Allemagne pour votre prochain voyage ? TrĂšs bon choix ! De Berlin Ă  BrĂȘme, en passant par Munich, le pays regorge de lieux culturels Ă  sillonner et de spĂ©cialitĂ©s Ă  dĂ©guster. AprĂšs quelques visites, posez les pieds sous la table d’un restaurant typique et commandez une bonne assiette de currywurst. Ce plat Ă  base de saucisse grillĂ©e et de curry est une spĂ©cialitĂ© culinaire trĂšs apprĂ©ciĂ©e Ă  Berlin. Ajoutez Ă  cela quelques frites et vous voilĂ  avec une assiette bien locale !

Si vous ĂȘtes en BaviĂšre, vous devez absolument goĂ»ter Ă  un plat de Weißwurst & Bretzel. On vous fait le topo : des saucisses blanches, des bretzels et de la biĂšre de blĂ© (oui, oui, vous avez bien lu). Un peu costaud, vous dites ? On vous rejoint sur ce point. NĂ©anmoins, le goĂ»t est au rendez-vous. À consommer avec modĂ©ration quand mĂȘme !

D’autres plats à tester en Allemagne :

  • SchwĂ€bische (Bade-Wurtemberg)
  • SpreewĂ€lder
  • GewĂŒrzgurken (Brandebourg)
  • Kohl & Pinkel (BrĂȘme)
  • Labskaus (Hambourg)
  • GrĂŒne Soße (La Hesse)

En cuisine ! đŸ‘šđŸœâ€đŸł

Pour la prĂ©paration de votre currywurst, voici une liste d’ingrĂ©dients Ă  cocher :

âŹœïž Saucisses de Francfort
âŹœïž Coulis de tomate
âŹœïž Vinaigre
âŹœïž Oignon
âŹœïž Moutarde
âŹœïž Curry en poudre
âŹœïž Huile d’olive
âŹœïž Sel pimentĂ©, sucre et poivre

→ Besoin de rien, envie de bretzel ? DĂ©couvrez tous nos hĂ©bergements en Allemagne !

Nos petits tips en plus pour votre roadtrip culinaiređŸ‘‡đŸŒ

De l’Italie au Portugal, en passant par la France (oui, oui baguette đŸ„–), l’Europe ne manque pas de plats traditionnels succulents, Ă  dĂ©guster lors d’un city trip. Voici quelques idĂ©es de spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă  goĂ»ter en Europe :

  • Boeuf bourguignon (France)
  • Pizza (Italie)
  • Gaufre liĂ©geoise (Amsterdam)
  • Pain pita (GrĂšce)
  • CafĂ© viennois (Autriche)
  • Scones (Angleterre)

Vous prĂ©fĂ©rez les plats sucrĂ©s ? Pas de soucis ! L’Europe a plus d’un dessert dans sa toque pour combler vos papilles. Au menu :

  • Tiramisu (Italie)
  • Gaufre liĂ©geoise (Amsterdam)
  • Pasteis de Nata (Portugal)
  • Paris-Brest (France)
  • Apfelstrudel (Autriche)

À NoĂ«l, l’Europe revĂȘt ses plus belles illuminations, ses plus grands sapins et ses meilleures spĂ©cialitĂ©s culinaires. À l’occasion d’un city trip Ă  NoĂ«l, dĂ©gustez les plats traditionnels pour cĂ©lĂ©brer les fĂȘtes de fin d’annĂ©es ! Voici quelques exemples de spĂ©cialitĂ©s Ă  dĂ©guster :

  • Panettone (Italie)
  • TurrĂłn (Espagne)
  • Stollen (Allemagne et Pays-Bas)
  • SpĂ©culoos (Belgique)
  • Pudding aux prunes (Angleterre)

Faites le plein d’inspi pour vos prochaines vacancesđŸ‘‡đŸŒ

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