4 jours en mode city-trip ? 5 villes dâEurope Ă visiter !
MĂ©tro, boulot, amphi, dodo⊠Quâelles vous semblent loin, loin vos derniĂšres vacances. Vous avez besoin dâun break loin de chez vous, histoire de changer dâair.
Roadtrip culinaire : 6 plats Ă tester en Europe ! đ§
Manger, câest la vie. Et encore plus en voyage ! Eh oui, quâon se le dise, le meilleur moment des vacances, câest quand on peut enfin poser les pieds sous la table aprĂšs une longue journĂ©e de marche. Dans ces moments-lĂ , deux teams sâaffrontent. Dâun cĂŽtĂ©, celle qui sâempresse de goĂ»ter les spĂ©cialitĂ©s culinaires du pays. Et de lâautre, celle qui reste fidĂšle Ă son plateau de fromage et un bon vieux croque-monsieur frites đ.
Vous faites partie de la 1Ăšre team ? Ăa tombe bien, on vous a concoctĂ© une liste sur-mesure de plats Ă dĂ©guster lors dâun city-trip en Europe. Ă vos menus ! đœ
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Au menu de votre road trip culinaire đđŒ
1. Paella, tapas y tortilla, ÂĄvamos a España! đ„
Comment parler de gastronomie en Europe sans Ă©voquer lâEspagne ? De Barcelone Ă Marbella, en passant par Madrid, le pays a plus dâun plat dans sa marmite pour Ă©veiller vos papilles. Ă commencer par lâincontournable, lâindĂ©modable, la dĂ©licieuse⊠Nous avons nommĂ© la paella, qui nous vient tout droit de Valence đ€©. VĂ©ritable melting pot de saveurs, entre terre et mer, ce plat Ă base de riz, de langoustine, de poulet et de moules fait fureur en Europe (et partout dans le monde đ). Vous nâaimez pas ? Câest probablement que vous nâavez jamais goĂ»tĂ© une vraie paella. Eh non, les plats surgelĂ©s, ça ne compte pas !
Pas besoin de faire une overdose de paella lors de votre city trip en Espagne, il y a plein dâautres spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă tester. Notamment les tapas, emblĂšmes de la gastronomie du pays. Ces petits amuse-bouches Ă base de lĂ©gumes grillĂ©s, de charcuterie et de fromage, et parfois de pain, se dĂ©gustent gĂ©nĂ©ralement debout, dans un bar. Parfait pour commencer Ă sâambiancer entre copains. đ
Dâautres plats Ă tester en Espagne :
- Salmorejo (Andalousie)
- Tortilla de patatas
- CrĂšme catalane (Catalogne)
- Ensaimada (Majorque)
- Cocido madrilĂšne (Madrid)
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre paĂ«lla, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Riz
âŹïž Cuisses de poulet
âŹïž Langoustines ou des gambas
âŹïž Moules dâEspagne
âŹïž Encornets
âŹïž Poivrons rouges et verts
âŹïž Crevettes
âŹïž Tomates
âŹïž Citrons
âŹïž Bouillon de poulet
âŹïž Ail, sel, poivre et safran (possibilitĂ© de lâenlever si vous nâaimez pas les plats Ă©picĂ©s)
2. Mamma mia, Ăš buona la pasta đ
Vous lâaurez compris, on sâenvole en Italie ! En parlant de gastronomie, saviez-vous que la cuisine italienne a Ă©tĂ© Ă©lue meilleure cuisine du monde ? Franchement, on n’est pas surpris. Pizza margherita, lasagnes ou arancini⊠LâItalie parvient toujours Ă transformer les ingrĂ©dients les plus simples en plats succulents. Notre coup de cĆur ? Les pĂątes alla carbonara. Exit la crĂšme fraĂźche, bonjour le jaune dâĆuf et le pecorino (nâen dĂ©plaise aux français !). Ajoutez Ă cela un peu de poivre, du guanciale et vous obtenez un plat de pĂątes exquis. Vraiment, on a pas les motsâŠ
Bien sĂ»r, impossible de visiter lâItalie sans goĂ»ter Ă ses emblĂ©matiques pizze. Originaire de Naples, ce plat Ă base de pĂąte Ă pain, dâhuile dâolive, de sauce tomate et de mozzarella est indissociable de lâItalie. Vous en trouverez dans tous les restaurants typiques dâItalie, que lâon appelle aussi les trattorias. Pour le dessert, vous prendrez bien un petit tiramisu traditionnel au cafĂ©. In-cro-ya-ble !
Dâautres plats Ă tester en Italie :
- Risotto (Lombardie)
- Arancini (Sicile)
- Pasta al pesto (GĂȘnes)
- Pasta al ragĂč bolognese (Bologne)
- Zuppa Gallurese (Sardaigne)
â Fan de lâItalie ? Pour plus dâinspi sur la destination, dĂ©couvrez notre article road trip !
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre tiramisu, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Mascarpone
âŹïž Oeufs
âŹïž Sucre
âŹïž CafĂ© expresso
âŹïž Amaretto
âŹïž Biscuits boudoirs
âŹïž Cacao amer en poudre
3. Des frites, des frites, des frites ! đ
Impossible de vous dresser une liste des plats Ă goĂ»ter en Europe sans Ă©voquer le plat pays ! Ă moins de 2h en voiture de Lille, la Belgique nâa pas fini de sĂ©duire ses visiteurs avec ses spĂ©cialitĂ©s culinaires gourmandes. Gaufres, spĂ©culoos ou chocolat⊠Il faut dire que la gastronomie belge donne la frite. En parlant de ça, la Belgique est LE pays des baraques Ă frites. Ce plat de pommes de terres frites dans lâhuile est un incontournable du pays, Ă dĂ©guster nature ou avec un peu de ketchup. Câest croustillant, câest gras, câest rĂ©confortant. Bref, on valide ! â đ€©
En matiĂšre de dessert ou de goĂ»ter, vous avez lâembarras du choix en Belgique. Ă commencer par lâindĂ©modable gaufre liĂ©geoise. Farine, beurre, lait, oeuf⊠Si le plat est composĂ© dâingrĂ©dients simples, le goĂ»t nâen est pas moins surprenant. Coup de cĆur pour lâarĂŽme vanille et le sucre perlĂ© qui rend la gaufre si addictive. SupplĂ©ment chocolat belge pour une explosion de saveurs !
Dâautres plats Ă tester en Belgique :
- Carbonade flamande
- Choux de Bruxelles
- Moules frites
- Stoemp (Bruxelles)
- Waterzooi (Gand)
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre gaufre liĂ©geoise, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Lait
âŹïž Levure boulangĂšre
âŹïž Farine
âŹïž Beurre
âŹïž Sucre cassonade
âŹïž Oeufs
âŹïž Vanille
âŹïž Sel
âŹïž Sucre perlĂ©
4. Aux Pays-Bas, yâa des bitterballen et des stroopwafel đ„
Profitez dâun city trip hollandais pour goĂ»ter aux bitterballen, de dĂ©licieuses boulettes de viandes frites, servies avec de la moutarde ! Ce plat typique des Pays-Bas se savoure gĂ©nĂ©ralement Ă lâapĂ©ro. Parfait pour se mettre dans lâambiance !
Pour la note sucrĂ©e, direction les marchĂ©s ou les boulangeries pour se dĂ©nicher une stroopwafel. Cette spĂ©cialitĂ© Ă base de gaufre et de sirop fait fureur en Europe (et un peu partout dans le monde dâailleurs). Ă dĂ©guster sur le pouce en flĂąnant le long des quais !
Et surtout, ne passez pas Ă cĂŽtĂ© de lâune des meilleures boutiques de cookies en Europe : Van Stapele Koekmkerij. Cette petite biscuiterie situĂ©e dans le centre dâAmsterdam est connue pour ses cookies au chocolat signature. Croyez-nous, la file dâattente en vaut la peine, ils sont juste exceptionnels. đ€©
đ Le saviez-vous ? Les Pays-Bas sont rĂ©putĂ©s pour ĂȘtre le pays du fromage (aprĂšs la France, bien sĂ»r). Avec son MusĂ©e du Fromage et ses fromageries typiques, Amsterdam est la ville de prĂ©dilection pour goĂ»ter quelques plats de fromages traditionnels. Parmi ceux-ci, on vous conseille :
- Le Gouda
- LâEdam
- Le Maasdam
- Le Leerdam
- Le Leyden
Dâautres plats Ă tester aux Pays-Bas :
- Frites hollandaises
- Hareng cru
- Fromages hollandais : geitenkaas (fromage de chĂšvre) ou kaas
- Poffertjes
- Stamppot
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre stroopwafel, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Beurre doux
âŹïž Sucre
âŹïž Levure boulangĂšre
âŹïž Farine
âŹïž Oeufs
âŹïž Eau
âŹïž Sirop dâĂ©rable
âŹïž Sucre brun
âŹïž Gousse de vanille
5. Oh, une morue ! đ
Aaaah le Portugal. Ses plages, ses caves Ă vin, Lisbonne et⊠sa gastronomie ! De lâalheira au francesinha, la pĂ©ninsule ibĂ©rique a la recette magique pour vous faire aimer ses spĂ©cialitĂ©s. Au menu de votre city trip : des pastĂ©is de bacalhau. Ces petits beignets dorĂ©s et croustillants Ă base de morue sont indissociables du Portugal. Ils se dĂ©gustent gĂ©nĂ©ralement en entrĂ©e ou en plat, accompagnĂ©s de riz ou de lĂ©gumes. MĂȘme ceux qui nâaiment pas le poisson en raffolent !
Maintenant que vous nous connaissez bien, vous savez quâon ne peut pas sâempĂȘcher de terminer le repas sur un dessert. Alors, on poursuit ce menu de folie avec quelques pastel de nata (un p’tit flan ?). Cette tartelette Ă la crĂšme saupoudrĂ©e de sucre glace ou de cannelle est LE plat sucrĂ© par excellence du Portugal. Câest lĂ©ger, câest doux, câest sucré⊠Bref, câest une recette validĂ©e. â
Dâautres plats Ă tester au Portugal :
- Carne de Porco a Alentejana
- Caldeirada de Peixe
- Caldo Verde (soupe au chou)
- Cozido Ă Portuguesa
- Peixinhos da Horta
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre pastĂ©is de bacalhau, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Morue
âŹïž Pommes de terre
âŹïž Oeufs
âŹïž Oignon
âŹïž Persil
âŹïž Huile
âŹïž Sel, poivre
â Trouvez votre hĂ©bergement au Portugal et bookez votre city trip gourmand !
6. Bretzel et currywurst, willkommen in Deutschland đ„š
Vous avez prĂ©vu un city trip en Allemagne pour votre prochain voyage ? TrĂšs bon choix ! De Berlin Ă BrĂȘme, en passant par Munich, le pays regorge de lieux culturels Ă sillonner et de spĂ©cialitĂ©s Ă dĂ©guster. AprĂšs quelques visites, posez les pieds sous la table dâun restaurant typique et commandez une bonne assiette de currywurst. Ce plat Ă base de saucisse grillĂ©e et de curry est une spĂ©cialitĂ© culinaire trĂšs apprĂ©ciĂ©e Ă Berlin. Ajoutez Ă cela quelques frites et vous voilĂ avec une assiette bien locale !
Si vous ĂȘtes en BaviĂšre, vous devez absolument goĂ»ter Ă un plat de WeiĂwurst & Bretzel. On vous fait le topo : des saucisses blanches, des bretzels et de la biĂšre de blĂ© (oui, oui, vous avez bien lu). Un peu costaud, vous dites ? On vous rejoint sur ce point. NĂ©anmoins, le goĂ»t est au rendez-vous. Ă consommer avec modĂ©ration quand mĂȘme !
Dâautres plats Ă tester en Allemagne :
- SchwÀbische (Bade-Wurtemberg)
- SpreewÀlder
- GewĂŒrzgurken (Brandebourg)
- Kohl & Pinkel (BrĂȘme)
- Labskaus (Hambourg)
- GrĂŒne SoĂe (La Hesse)
En cuisine ! đšđœâđł
Pour la prĂ©paration de votre currywurst, voici une liste dâingrĂ©dients Ă cocher :
âŹïž Saucisses de Francfort
âŹïž Coulis de tomate
âŹïž Vinaigre
âŹïž Oignon
âŹïž Moutarde
âŹïž Curry en poudre
âŹïž Huile dâolive
âŹïž Sel pimentĂ©, sucre et poivre
â Besoin de rien, envie de bretzel ? DĂ©couvrez tous nos hĂ©bergements en Allemagne !
Nos petits tips en plus pour votre roadtrip culinaiređđŒ
De lâItalie au Portugal, en passant par la France (oui, oui baguette đ„), lâEurope ne manque pas de plats traditionnels succulents, Ă dĂ©guster lors dâun city trip. Voici quelques idĂ©es de spĂ©cialitĂ©s culinaires Ă goĂ»ter en Europe :
- Boeuf bourguignon (France)
- Pizza (Italie)
- Gaufre liégeoise (Amsterdam)
- Pain pita (GrĂšce)
- Café viennois (Autriche)
- Scones (Angleterre)
Vous prĂ©fĂ©rez les plats sucrĂ©s ? Pas de soucis ! LâEurope a plus dâun dessert dans sa toque pour combler vos papilles. Au menu :
- Tiramisu (Italie)
- Gaufre liégeoise (Amsterdam)
- Pasteis de Nata (Portugal)
- Paris-Brest (France)
- Apfelstrudel (Autriche)
Ă NoĂ«l, lâEurope revĂȘt ses plus belles illuminations, ses plus grands sapins et ses meilleures spĂ©cialitĂ©s culinaires. Ă lâoccasion dâun city trip Ă NoĂ«l, dĂ©gustez les plats traditionnels pour cĂ©lĂ©brer les fĂȘtes de fin d’annĂ©es ! Voici quelques exemples de spĂ©cialitĂ©s Ă dĂ©guster :
- Panettone (Italie)
- TurrĂłn (Espagne)
- Stollen (Allemagne et Pays-Bas)
- Spéculoos (Belgique)
- Pudding aux prunes (Angleterre)
Jâai entre 18 et 25 ans, vous me proposez quoi pour mes vacances de dĂ©cembre ?
â Le programme 18 – 25 de lâAgence Nationale des ChĂšques-Vacances pardi ! Oui mais câest quoi ? On vous dit tout par ici !Faites le plein dâinspi pour vos prochaines vacancesđđŒ
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Du chocolat, de la bonne humeur, et beaucoup de gaufres⊠Vous lâaurez compris, ce week-end, on part en Belgique, une fois ! De Bruxelles Ă Bruges, en passant par Gand, le plat pays a plus dâune
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